Информация
Дополнительная информация о доске объявлений!
Реклама Платные услуги Условия использования
1 Фото

Дополнительная информация

Возможен торг:

Описание

• Зона убоя (грязный цех) – где происходит закалывание кроликов надрезом горла и обескровливание;
• Зона обработки (чистый цех) с холодильником для хранения продукции.

Производительность: 1000 голов в смену (120 голов в час)
Функциональность: Анатомическая распиловка
Упаковка в вакуум (возможно ГМС)
Упаковка в стрейч-ленту на подложку
Очистка и заморозка субпродуктов

Комплекс убоя и переработки кроликов включающий зону мясопереработки, и зону первичной очистки кишок.

Подготовка кроликов к убою
Убой кроликов осуществляется, когда животное достигает возраста 4-4,5 месяца. Также важным показателем является степень упитанности. Если животное не дотягивает до определенных показателей, его отправляют на усиленный откорм.
Но самым важным критерием для определения времени убоя является период линьки, так как получить качественную шкурку можно только по завершению стадии линьки.
Длительность первой линьки 2-2,5 месяца, начинается она после достижения животным 1 месяца и продолжается до возраста 3-3,5 месяцев. Затем наступает перерыв, и примерно через 2 недели начинается второй период линьки, который длится до возраста 5-5,5 месяцев.

Когда линька заканчивается, можно приступать убою. За 12 часов до убоя кролика не следует кормить, чтобы кишечник животного полностью очистился. Давать можно только воду, тогда крольчатина не будет иметь посторонних неприятных запахов.


Связаться с автором

Закрыть
    *
    Это поле является обязательным

    Сведения о продавце

    Seller's picture
    Частное лицо
    На сайте с 29/10/2018

    Местоположение

    Украина, Львовская область, Львов

    Адрес электронной почты продавца

    Закрыть
    .
    - Вы не можете скопировать и вставить почту, вам нужно переписать
    - не рассылать спам
    - только задать вопросы касающиеся данного товара
    - не хамите
    Привет!Войти чтобы получить больше.
    Главная Поиск Мои любимые предметы Мой аккаунт Мои оповещения Моя личная информация Мои объявления Напишите нам
    Refine search
    Ввод
    Категория
    Расположение

    Страна

    Область

    Город

    Картинка
    Цена

    Цена:

    -
    Дополнительно